1911年、ベルギーの小さな町に酒蔵の家系に育ったOctaaf Callebaut（オクターフ・カレボー）は、 完璧なチョコレートの味を求め、パリでチョコレート作りの修行を経て、これまでにない独自のチョコレート レシピを完成させました。

 

数か月にわたり、挽き立てのカカオ豆の良い香りが、町中に漂い、町の人々を魅了し、ついに「Callebaut Finest Belgian Chocolate（カレボーファイネストベルギーチョコレート）」の誕生となりました。

 

100年経った今でも、彼のリアルチョコレートは世界中の人々に愛され続けています。